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10月23日、お給食二日分

参観の時にも子ども達がしていた<朝のごあいさつ>ですが
日常は椅子に座ってではなく<正座>をして行っています。

書いておきたいことがたくさんありすぎる火曜日ですが
昨日のお給食が抜けていましたから
今日の分と合わせていきます。


<昨日のお給食>
・さんまの蒲焼き
・味噌汁
・ごはん

fc2blog_20121023133907d5f.jpg

献立表にはさんまの蒲焼きしか書いていませんが
ちづセンセイが
『それじゃちょっとな、、』と
里芋と小松菜を さっと煮炊きして添えてくれました。

味噌汁には
豆腐、わかめ、ネギ、タマネギが入っています。
味噌汁はにじのとり仕様です。
野菜が細かく刻まれて
長い時間コトコト煮ています。
そうすることで野菜の栄養がスープの中にダイレクトに出ています。


<今日のお給食>
・ライスペーパーピザ
・味噌汁
・ごはん(プチおにぎりならず)

fc2blog_20121023133938dc7.jpg


ライスペーパーは市販のものを使っています。
生春巻き用ですが
生にして使わず
そのままフライパンに2枚重ねて乗せて
具材を置いてチーズをかけます。

具材は
無添加ソーセージ
タマネギ、コーン、人参です。
このまま食べられるように先に全部に火をとおしてあります。
チーズをかけてトロトロさせたら完成です。

パリパリの感触を子ども達は楽しみました。
<美味しい時は無口になる>を地でいく子ども達でした。
味噌汁は
人参、カボチャ、ネギ、レンコンを細かく切って入れてあります。
なんと
大将が完食しました!!(すみません。写真ありません、)


さて、昨日のおやつはりんご。


今日のおやつはコレ。
白玉団子です。

fc2blog_20121023135709eea.jpg


緑色の部分は
抹茶を混ぜ込んであります。

キッチンでゴソゴソしてたら
盗み食い疑惑持たれます。
でも、こっそり忍び込んで撮ってます。

私もそれなりに仕事が立て込んだりして
写真を撮るタイミングを逃すとえらいことです。
子ども達が食べる時に撮ればいいか、、とのん気に構えてたら
あっという間になくなってしまいます。


起きてきて
お皿の中を見たら
どんな顔になるんだろう。
その顔を見るのがとっても楽しみです。

ひーこセンセイは
今日も
ニッコニコで作っていました。


園長(今日のピザは美味しいワインと一緒に食べたかった)

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大阪市北区で(株)にじのとりが運営する
にじのとり保育園/ななつぼし保育園の日常と
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