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9月18日、今日の給食とおやつ


さて、今日は朝から雨が降っていましたが
小雨の時を狙ってカートにビニールをかけて
みんなで商店街散策としゃれこみました。

新しいセンセイもたくさんいるので
賑やかな商店街行脚になったのですが
みんな
『ココはニャンニャン』
『お目目はココ』
『アンパンマンはココ』と
教えながら散策してくれたり
遠くの方からお店の方が
お店の前に出て来てこちらを見ながら
手を振って待って下さっている光景や
おじいちゃまやおばあちゃまが手を振って
声をかけて歩いて下さる様子を見て
感動しているセンセイもいました。

だからと言って
調子に乗ってはいけません。
センセイ方は
他の通行人の方やお店の方の
ご迷惑にならないよう
常に細心の注意を払って
後ろの目はしっかり開けておいて下さい。


=========



さて、今週のお給食ですが
今日、今週分の献立表をお渡しします。
野菜の配送日を変えてもらいましたので
来週からは早めにお渡しできそうです。
献立は<週刊献立表>になりますが
よろしくお願いします。


<今日のお給食>
・野菜たっぷりカレーライス
・オクラときゅうりのおかか和え

fc2blog_20120918132539fd9.jpg



我ながら今日のカレーは大成功でしたよ。
前回ジャガイモのすりおろしを炒めて
とろみを出したカレーですが
今回はとろみに関しては米粉で補いました。

使った野菜は
人参、タマネギ、ゴーヤ、茄子(ひであきじ〜じの)
ズッキーニ、トマト、白ネギ、しめじ、かぼちゃ、キャベツ

じっくり煮込んだ野菜のスープ状態で
取り置き分をまりなちゃん用に分けてから
炒めて色が変わってきた頃のひき肉に
カレー粉と米粉を入れて炒め、豆乳でのばしてから
お鍋に移して
ウスターソースやトマトピューレを入れて
塩と黒砂糖で味を整えました。

スパイスもパンチも効いたカレーというわけではありませんが
子ども達には何杯も食べられるカレーに仕上がりました。

多めに作った鍋一杯のカレーと
ごはんが
今日はとても早くなくなりました。
今度からはもっと増やさないとダメですね。


今日のおやつは
Qちゃんの大好きレシピから
<かぼちゃのミルク煮>です。

fc2blog_20120918140449de7.jpg


かぼちゃを豆乳で煮るだけです。
かぼちゃの甘みで十分食べられる美味しいおやつになりました。
みんなが起きてくるまではあともう少し。



おや、Qちゃん、おやつのニオイに目を覚ましてる・・・?


fc2blog_201209181411490fc.jpg




園長(土曜日にジャンクなものを食べて昨日は結果、プチ断食する羽目に)


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