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8月9日、金曜日のおやつ

金曜日は
おやつに マカロニきなこを食べると見せかけて
実は 手作りケーキを食べました。

私が作りました。(←大嘘)

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ケーキは
材料の半分を豆腐で作った豆腐パウンドケーキです。
卵や乳製品は使っていません。
今回は全粒粉で作って下さいました。

二種類あって
ひとつには
自家製の手作り梅ジャムが練り込まれていました。
ほどよく梅の香りと甘さfが漂いました。

もうひとつは
茄子味噌を生地の中に練り込んであったようで
甘いケーキというのではありません。

子ども達は
遜色なく
パックパク食べました。

手作りのお菓子を食べると
いかに市販品の味が
ケミカルに濃いかというのがよくわかります。

おやつも添加物をカットしたもの
果物やおにぎり
野菜を使ったお焼きなどへ
全面的に移行していきます。

コストやその他
問題はその時々で解決策を見つけていきます。



素朴な味したケーキを
頬張る子ども達。


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みんなおいしく食べて
ごちそうさまでした♪


※気になるレシピは
今度できる <にじのとりっ子レシピ集>にて。


園長




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大阪市北区で(株)にじのとりが運営する
にじのとり保育園/ななつぼし保育園の日常と
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